和食だけでなく、近年では洋風のお料理でも活躍する場面が増えた椎茸。
松茸と比べると地味な印象があるかもしれませんが、それだけ身近で、多くの方に親しまれているということですよね。
馴染みのある椎茸ですが、実は栽培方法によって味わいが大きく変わることをご存じですか？
もしかしたら、あなたはまだ本当に美味しい椎茸を食べたことがないかもしれません。
もし椎茸がお好きなら、あるいは椎茸に苦手意識をお持ちなら、当店の「夢丸椎茸（ゆめまるしいたけ）」をぜひ一度ご賞味ください。
肉厚さが特徴で、プリプリとした食感と芳醇な香りを楽しめる特別な椎茸です。
一般的な椎茸は１つが約20g～25gなのに対して、夢丸椎茸は約30g～40gになるまで育てているため、1日の収穫量が少なく、希少価値の高いものとなっています。
傘が開かないようこだわって管理しているため、薄くなってしまうことを防ぎ、大きさとジューシーさを兼ね備えた美味しい椎茸が楽しめます。
どんな料理でも美味しくいただけますが、夢丸椎茸の美味しさを堪能するなら「網焼き」がおすすめです。
逆さにして焼くと傘の部分に旨味たっぷりの汁が染み出て、他の調理法では味わえない椎茸そのものの旨さが楽しめます。
収穫した翌日の、新鮮な椎茸をお届けします。
こだわり抜いた本当に美味しい椎茸をどうぞ味わってみてください！
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